いつもおつけもの丸長をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

今回は当店の名物、「まぜちゃい菜」について紹介させていただきます！

「えっ！まぜちゃい菜なら食べたことあるで～」という常連さまもたくさんいらっしゃるかと思います。いつも本当にありがとうございます。

この「まぜちゃい菜」の大ヒットのおかげで、「おつけもの丸長」のブランド名が全国のお客様に届くようになったと言っても過言ではありません。

でも、まだまだ「まぜちゃい菜」や「おつけもの丸長」のことをご存じないお客様もたくさんいらっしゃるので、あらためてご紹介させてください。

これからジメジメ、蒸し蒸しと気温が上がり、食欲が落ちる季節にぴったりのお漬物です！

 

まぜちゃい菜とは！？

滋賀県の伝統野菜「日野菜」の葉を主原料に、胡瓜・青トマト・青唐辛子・しそ・胡麻を組み合わせた、醤油ベースの刻み漬物です。

一般的に漬物は“ご飯の脇役”とされがちですが、本商品は「混ぜることで主役にもなる」ことをコンセプトに開発されました。

ご飯のお供としてはもちろん、チャーハン・パスタ・卵焼き・豆腐など、さまざまな料理に活用できる“万能調味型漬物”です。

 

 

ヒット商品「まぜちゃい菜」誕生のストーリー

「漬物離れが進む中で、もう一度、お子様からお年寄りまで家族全員で食べていただける美味しいお漬物を作りたい」——そんな思いから開発が始まりました。

滋賀県の伝統野菜である日野菜は、これまで主に根の部分が使われてきましたが、実は葉の部分にも美味しさがいっぱい詰まっています。

これまで活用されてこなかった葉に着目し、素材を無駄なく使う商品づくりに取り組みました。また、葉を買い取ることで農家さんの収益向上にもつながり、持続可能な取り組み（SDGs）にも寄与しています。

開発では「ご飯に合うこと」「国産原料」「地元食材」「幅広い年代」「料理活用」を軸に試作を重ねました。

完成後、従業員の家庭での食べ方から「混ぜて使える」という特徴が明確になり、「混ぜちゃいな！」という言葉から商品名「まぜちゃい菜」が生まれました。

この商品は、農家・作り手・お客様すべてに価値を生む、滋賀の「三方よし」の精神から生まれています。

お漬物日本一から全国区のテレビまで～

 

当店には、表に出ていない商品を含めると何百種類ものラインナップがありますが、まぜちゃい菜は本当に「手がかからない子」でして、発売早々にスポットライトを浴びました。

それが、2014年に開催された 第4回 漬物日本一決定戦「T-1グランプリ」 法人の部 グランプリ受賞 です！

日本一のお漬物として表彰されたことで、関西ローカルはもちろん、全国区のテレビ番組などさまざまなメディアでご紹介いただき、あっという間に当店の名物商品となりました。

長い歴史をもつおつけもの丸長ですが、これだけ優秀な商品は後にも先にも出てきていないですね。2014年の発売以来、袋タイプと瓶詰を合わせて累計販売数は83万個以上を突破しました！

 

ご飯にまぜるだけでなく、いろんな料理にも「まぜちゃい菜」

「ご飯が進むお漬物」「ご飯のお供」として紹介されることが多いまぜちゃい菜。

1番ご飯に合うのは間違いないです！ただ、それ以外にも玉子焼きに入れたり、パスタに和えたりと、アレンジレシピは無限大です。

今までインスタグラムで紹介したアレンジレシピの一例はこちら↓↓

最新のレシピや情報は公式インスタグラム（＠otsukemono.maruchou）でも発信していますので、よろしければぜひフォローしてチェックしてみてくださいね！

 

商品は用途に合わせて選べる3種類！派生商品も

まぜちゃい菜は、用途に合わせて選べる3種類をご用意しています。

• 110g 小袋入り（税込400円）：初めての方やご自宅用におすすめ！販売実績No.1です。

• 145g パッケージ入り（税込550円）：「ちょっと人に差し上げたい！」という手土産にぴったり。

• 180g 瓶入り（税込770円）：ご贈答用や、食卓の常備用に人気です。
  
  商品ページはこちら→https://www.otsukemono.jp/?pid=188986742

さらに、まぜちゃい菜を使った派生商品もございます！

• まぜタル（まぜちゃい菜＋タルタルソース）
  https://www.otsukemono.jp/?pid=190444757

• まぜちゃい菜カルパッチョソース
    https://www.otsukemono.jp/?pid=190214927

• まぜちゃ菜入りベーグル（冷凍商品）
   https://www.otsukemono.jp/?pid=190638681

 

おつけもの丸長について

株式会社丸長食品は、滋賀県大津市に拠点を置く食品メーカーです。漬物を中心に、惣菜・佃煮など幅広い商品の製造販売を行っています。

自社ブランド商品の開発に加え、企業様からの依頼による惣菜・加工食品の開発やOEM製造にも対応しており、企画・開発・製造・包装まで一貫して手掛けています。

各種製造許可と設備を備え、「食」に関わるものであれば柔軟に対応できる体制を持ち、伝統と技術を活かしながら、新しい商品開発にも積極的に取り組んでいます。

 

【会社情報】

• 会社名： 株式会社丸長食品

• 所在地： 滋賀県大津市尾花川13-14

• TEL： 077-524-5055

• URL:https://www.otsukemono-maruchou.co.jp/

実店舗もございますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください！

まだ食べたことがないという方は、ぜひ一度「まぜちゃい菜」を味わってみてくださいね。

オンラインストアはこちらから↓↓

https://www.otsukemono.jp/