農商工連携事業第一弾　朝恋トマトゼリー（巾着）＆朝恋トマトゼリー　9個入りを紹介します。

1. その前に大玉・中玉で割れていないトマトはヘタ取りし包丁で十文字を入れて沸騰したお湯につけると花が咲いた様に皮が剥けます（湯むき）ミディートマトと割れトマトは浅小井農園へ冷凍庫を置き、冷凍保管して頂き、丸長入荷後洗浄と皮を剥きます。(冷凍する事でツルンと皮が剥けます）
2. ジューサー・ミキサーにてトマトをペースト状にしコシキ器にて種取りを行います。（手間がかかります）農商工連携事業第一弾　朝恋トマトゼリー（巾着）＆朝恋トマトゼリー　9個入りを紹介します。
3. 朝恋トマトゼリーを釜にて熱を入れリコピンが3倍に・・・・・炊き上がればカップに入れてシーラー(手作業で頑張ってます）

第二弾　青トマトサラダ　170ｇ・・お漬物と云うよりもサラダなんです。