丸長について
受け継がれる伝統の技、近江ならではの美味しさを
江戸時代の初めより、良質な土壌に恵まれた大津・尾花川で育まれた野菜。 私たちはこの地で京漬物の“荒漬け”を手掛けたことが始まりです。 半世紀以上にわたり守り続けた伝統の技で、京漬物に負けない“近江ならではの美味 しさ”を、心をこめて皆さまにお届けしています。
丸長のこだわり
地元の恵みと伝統が織りなす、老舗の味わい
蕪から千枚漬を生み出したのは、私どもの先代です。 近年、肥満や生活習慣病の増加、食品の安全性など、食にまつわるさまざまな問題が 取り上げられる中、私たちは「食育」に力を注ぎ、その土地のものをその土地でいた だくという“地産地消”の心を大切に、また、地元・琵琶湖でとれた鮒を使い、伝統の 技で二種類の鮒ずしを丁寧に漬け込んでおります。
OEM受注について
「お漬物のOEM製造なら、
丸長にお任せください」
貴社ブランドの商品づくりをお考えのお客様に、
当社では加工食品のOEM（受託製造）を承っております。
お客様のアイデアをもとに、商品設計から
生産・包装・流通までを一貫してサポート。
美味しさと品質を両立させた、
安心・確かなものづくりをお手伝いいたします。
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